Agricultura orgánica : teoría y práctica /

Recopilación de las distintas experiencias, que diversos grupos de agricultores y pobladores urbanos de Jalisco, para transitar de una agricultura convencional hacia una sustentable. El texto destinado a agricultores a manera de manual general presenta una síntesis entre los principios científicos d...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bernardo Hernández, María de Jesús (autor)
Otros autores: Morales Hernández, Jaime (presentación) (presentación)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Guadalajara, México : México : ITESO, Centro de Investigación y Formación Social : Fundación Produce Jalisco ; Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Alianza para el Campo, 2002, c2002
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Descripción
Resumen:Recopilación de las distintas experiencias, que diversos grupos de agricultores y pobladores urbanos de Jalisco, para transitar de una agricultura convencional hacia una sustentable. El texto destinado a agricultores a manera de manual general presenta una síntesis entre los principios científicos de la agroecología y los conocimientos prácticos de los agricultores jaliscienses. Incluye: Los tipos de agricultura, la nutrición de la planta y fundamentos de la agricultura orgánica; La nutrición y mejora del suelo; Los tipos de abonos naturales; Remedios y aplicaciones para plagas; El cultivo de hortalizas sin venenos; Anexos: Selección y conservación de semillas criollas; La luna y su influencia en la producción de alimentos.
Descripción física:221 p.
Público:2012 BO Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos
ISBN:970-657-103-5