Gestión de la seguridad alimentaria : análisis de su aplicación efectiva /
Obra que plantea la necesidad de gestionar debidamente la seguridad en la industria alimentaria, no sólo en términos de garantizar la calidad de los productos de cara a la nutrición y salud de los consumidores, sino también de planear lo que se espera en este sentido y destinarle los recursos necesa...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
Madrid, España :
A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa,
2002, c2002
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| Temas: | |
| Etiquetas: |
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