Nutrición y ayudas ergogénicas en el deporte /

Texto en torno a la importancia que tiene una adecuada nutrición para garantizar un óptimo rendimiento deportivo. Con tal idea de fondo se desarrollan los temas: El combustible para el ejercicio; Hidratos de carbono y ejercicio físico; Lípidos y actividad física; Las proteínas en la nutrición deport...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: González Gallego, Javier (autor)
Otros autores: Villa Vicente, José G. (autor)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Madrid, España : Síntesis, 1998, c1998
Colección:(Actividad Física y Deporte. Biología y Biomecánica ; 1)
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