Caracterización funcional y estructural de proteínas /

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Pilosof, Ana M.R (ed.)
Outros autores:	Bartholomai, Gualterio B. (edición) (edición)
Formato:	Libro
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	Buenos Aires, Argentina : EUDEBA : Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo, 2000, c2000
Temas:	Proteínas Estructura Molecular Compuestos Orgánicos Química de Alimentos Solubilidad Coloides Emulsiones Fenómenos Superficiales Adsorción Centrifugación Filtros y Filtración Cromatografía Electroforesis Calorimetría Electroquímica Bioquímica Química Analítica
Etiquetas:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

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