Qué son los alimentos transgénicos : ¿cómo van a influir en la economía mundial ? : ¿cuáles son los riesgos para la salud humana? : ¿para qué se producen? /

Aspectos controvertidos del uso y desarrollo de organismos modificados genéticamente para la alimentación. Se abordan las cuestiones del uso de la biotecnología y la ingeniería genética para combatir el hambre mundial o para economizar el alimento, las consecuencias ambientales, ya sea la modificaci...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autor principal:	Riechmann, Jorge (autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Barcelona, España : RBA, 2002, c2002
Col·lecció:	(Ultima Hora)
Matèries:	Alimentos Transgénicos Nutrición Salud Tecnología de Alimentos Industria Agropecuaria Ingeniería Genética - > Aspectos Eticos Ingeniería Genética Impacto Ambiental Economía Internacional Genética Vegetal Genética Animal Biotecnología
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