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Food, Gender, and Poverty in the Ecuadorian Andes /

Análisis de tipo antropológico sobre el complejo rol que desempeñaba la comida en diversos aspectos de la sociedad en Zumbagua, una empobrecida comunidad de los Andes ecuatorianos, en la primera mitad de la década de 1980. A través de la alimentación, un dominio de la vida cotidiana, la autora explo...

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Autor principal: Weismantel, Mary J. (autor)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Filadelfia, EUA : University of Pennsylvania, 1992, c1988
Temas:
Indígenas de América del Sur - > Ecuador - > Condiciones Sociales y Culturales
Mujeres Ecuatorianas - > Condiciones Sociales y Culturales
Cocinas
Vivienda
Cocina Ecuatoriana
Alimentos y Bebidas
Dieta
Vida Cotidiana
Prácticas Culturales
Género
Familia
Pobreza
Racismo
Problemas Sociales
Andes - > Ecuador - > Condiciones Sociales y Culturales
Zonas Rurales - > Ecuador - > Condiciones Sociales y Culturales
Antropología Cultural
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Resumen:Análisis de tipo antropológico sobre el complejo rol que desempeñaba la comida en diversos aspectos de la sociedad en Zumbagua, una empobrecida comunidad de los Andes ecuatorianos, en la primera mitad de la década de 1980. A través de la alimentación, un dominio de la vida cotidiana, la autora explora las estructuras básicas de Zumbagua: una economía semiproletaria, una sociedad racista y una cultura indígena-andina.
Descripción física:XII, 234 p.
ISBN:0-8122-1407-2

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