Taller internacional sobre adición de micronutrimentos a las harinas de trigo /

Recopilación de ponencias sobre el impacto de la fortificación de las harinas en la nutrición infantil latinoamericana, la normatividad internacional para los alimentos adicionados adaptada al ámbito de Latinoamérica y recuento de experiencias particulares y resultados nutricionales a gran escala ob...

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Dades bibliogràfiques
Autor corporatiu: Taller Internacional sobre Adición de Micronutrimentos a las Harinas de Trigo ( UNICEF)
Format: Actes de congresos Llibre
Idioma:espanyol
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Descripció
Sumari:Recopilación de ponencias sobre el impacto de la fortificación de las harinas en la nutrición infantil latinoamericana, la normatividad internacional para los alimentos adicionados adaptada al ámbito de Latinoamérica y recuento de experiencias particulares y resultados nutricionales a gran escala obtenidos en distintos países del continente.
Descripció física:125 p.