Alimentación normal del mexicano /

Este libro aborda la alimentación del mexicano desde dos perspectivas diferentes: en primer lugar desde su situación socio-económica; y en segundo lugar, desde el punto de vista médico. Esto permite al lector conocer los hábitos alimenticios del mexicano y sus deficiencias nutricionales. El autor in...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Olascoaga, José Quintín (autor)
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: México : Secretaría de Educación Pública, Instituto Federal de Capacitación del Magisterio, 1963, c1961
Edición:3a edición
Series:(Biblioteca Pedagógica de Perfeccionamiento Profesional ; 26)
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Descripción
Resumen:Este libro aborda la alimentación del mexicano desde dos perspectivas diferentes: en primer lugar desde su situación socio-económica; y en segundo lugar, desde el punto de vista médico. Esto permite al lector conocer los hábitos alimenticios del mexicano y sus deficiencias nutricionales. El autor incluye algunas propuestas para solucionar el problema de la desnutrición en México.
Descrición Física:212 p.