La renta del pulque en Nueva España : 1663-1810 /

Obra que pone de manifiesto las características sociales, fiscales y económicas del pulque durante la época colonial. Se hace un análisis detallado de su producción a lo largo del período colonial.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hernández Palomo, José Jesús (autor)
Otros autores: Calderón Quijano, José Antonio (prólogo) (prólogo)
Formato: Libro
Idioma:Español
Colección:(Publicaciones de la Escuela de Estudios Hispano-Americanos de Sevilla ; 262)
Temas:
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