Frutos de lo árido ; Centéotl, el principio alimentario /

El primer programa de este volumen trata sobre la búsqueda de alternativas de aprovechamiento de recursos naturales y alimenticios provenientes de las zonas áridas del país. El reto es domesticar las especies comestibles que de manera silvestre se dan en el desierto. El segundo programa trata sobre...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Gallardo, Jorge (autor)
Outros Autores: Valenzuela, Edgar (autor) (autor), Aranda, Martha (guión) (guión), Sosa, Hermann (guión) (guión), Castañeda, Oscar (fotógrafo) (fotógrafo), Macari, Eblén (música) (música)
Formato: Slides
Idioma:espanhol
Publicado em: México : UNAM, Dirección General de Televisión Universitaria, 1996, c1996
Colecção:(Reto 2000)
Assuntos:
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Descrição
Resumo:El primer programa de este volumen trata sobre la búsqueda de alternativas de aprovechamiento de recursos naturales y alimenticios provenientes de las zonas áridas del país. El reto es domesticar las especies comestibles que de manera silvestre se dan en el desierto. El segundo programa trata sobre la desnutrición como consecuencia de problemas económicos, sociales y culturales, entre ellos el consumo desequilibrado de nutrientes y los malos hábitos alimenticios.
Descrição Física:1 videocasete VHS (26, 25 min.)