Historia del abasto de productos alimenticios en la ciudad de México /

Esta obra es un texto histórico que da cuenta de las formas organizativas que han hecho posible el abastecimiento de alimentos en la ciudad de México, desde sus orígenes como Tenochtitlan en 1325.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: López Rosado, Diego G. (autor)
Otros autores: Aguirre Velázquez, Ramón (prólogo) (prólogo)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: México : Fondo de Cultura Económica : Departamento del Distrito Federal : Central de Abasto del Distrito Federal, 1988, c1988
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