Productos para el campo y propiedades de los alimentos : tecnología química y agroindustria /
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| Otros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Madrid, España :
Alhambra,
1981
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| Edición: | 3a edición |
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| Etiquetas: |
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| Descripción física: | 673 p. |
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| ISBN: | 84-205-0751-2 |