Bacterial Communication in Foods /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Marco Gobbetti, Raffaella Di Cagno (autor)
Médium: Kniha
Jazyk:angličtina
Vydáno: Nueva York, EUA : Springer, 2013, c2013
Edice:(SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition)
On-line přístup:Ver documento en línea
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
Popis
Fyzický popis:1 libro electrónico en línea (X, 77 p.)
1 recurso en línea
ISBN:978-1-4614-5656-8
ISSN:2197-5728
Přístup:Licencias ilimitadas