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La verdadera sabiduría : un recetario tapatío del siglo XVIII /

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Presentación facsimilar y estudio del que se considera el recetario más antiguo del occidente de México, de autoría anónima, y que presenta platillos representativos de la época colonial.

Wedi'i Gadw mewn:
Awduron Eraill: Herrera, José Gerardo (preliminares) (preliminares), Híjar Ornelas, Tomás de (presentación) (presentación)
Fformat: Llyfr
Iaith:Sbaeneg
Cyhoeddwyd: Guadalajara, México : Ayuntamiento de Guadalajara : Seminario de Cultura Mexicana, Corresponsalía Guadalajara,
Cyfres:(Biblioteca Tapatía)
Pynciau:
Recetarios
Prácticas Culturales - > Jalisco - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821
Prácticas Culturales - > México - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821
Cocina Jalisciense - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821 - > Tema Principal
Cocina Jalisciense - > Recetarios - > Tema Principal
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Jalisco - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821
México - > Historia - > Siglo XVIII
México - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821
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MARC

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264 4 |a Guadalajara, México :  |b Ayuntamiento de Guadalajara :  |b Seminario de Cultura Mexicana, Corresponsalía Guadalajara, 
300 |a 125 p. ;  |c 23.0 cm. 
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