Nutrición y envejecimiento /

Contiene: 1) Introducción; 2) Fisiología del envejecimiento; 3) Requerimientos nutricionales del anciano sano: elaboración de menú y pautas de unificación; 4) Valoración del estado nutricional en el anciano; 5) Desnutrición; 6) Disfagia y alimentación básica adaptada; 7) Alteraciones del tracto gast...

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Main Author: Albertos Muñoz, Irene (autor)
Format: Book
Language:Español
Published: Avila, España : Universidad Católica de Avila, 2021, c2021
Series:(Textos Universitarios ; 210)
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