Applied Colloid and Surface Chemistry /
Contiene: 1) Introducción; 2) Tensión superficial y humectación; 3) La prevención de la cavitación de de líquidos; 4) Termodinámica de la adsorción; 5) Surfactantes y autoensamblaje; 6) Contaminación de PFAS; 7) Emulsiones y microemulsiones; 8) Coloides cargados; 9) Fuerzas de Van Der Waals y estabi...
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| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Hoboken, EUA :
Wiley,
2021, c2021
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| Édition: | 2a edición |
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| Résumé: | Contiene: 1) Introducción; 2) Tensión superficial y humectación; 3) La prevención de la cavitación de de líquidos; 4) Termodinámica de la adsorción; 5) Surfactantes y autoensamblaje; 6) Contaminación de PFAS; 7) Emulsiones y microemulsiones; 8) Coloides cargados; 9) Fuerzas de Van Der Waals y estabilidad coloidal; 10) Coalescencia de burbujas, espumas y películas delgadas de surfactantes; 11) Evaporadores de columna de burbujas. |
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| Description matérielle: | XI, 244 p. |
| Public: | 2024 BO Licenciatura en Ingeniería de Alimentos 2024 BO Licenciatura en Ingeniería Química |
| ISBN: | 978-1-119-73912-8 |