Notas de cocina de Leonardo da Vinci : la afición desconocida de un genio /
Conocido como uno de los grandes creadores de la historia y también como un científico destacado, el interés y el saber de Leonardo da Vinci por la cocina ha sido, sin embargo, muy poco divulgado. Una pasión que al parecer comenzó desde la infancia, al crecer junto a un padrastro repostero y continu...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , , , |
| Формат: | |
| Язык: | испанский |
| Опубликовано: |
Madrid, España :
Temas de Hoy,
1999, c1999
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Итог: | Conocido como uno de los grandes creadores de la historia y también como un científico destacado, el interés y el saber de Leonardo da Vinci por la cocina ha sido, sin embargo, muy poco divulgado. Una pasión que al parecer comenzó desde la infancia, al crecer junto a un padrastro repostero y continuó al trabajar en una taberna, mientras era aprendiz de pintor, y montar luego la propia junto con Sandro Botticelli. Ya como artista reconocido ejerció, a la vez, como maestro de festejos y banquetes de la corte de los Sforza. La presente obra son las notas del artista sobre el tema, que incluyen recetas, pero también normas de etiqueta y en general observaciones sobre la vida cotidiana vinculada con la comida. |
|---|---|
| Примечание: | Traducción de: Leonardo's Kitchen Note Books. Leonardo da Vinci's Notes on Cookery and Table Etiquette |
| Объем: | 243 p. ; 24.0 cm. |
| ISBN: | 978-84-8460-493-8 |