Notas de cocina de Leonardo da Vinci : la afición desconocida de un genio /
Conocido como uno de los grandes creadores de la historia y también como un científico destacado, el interés y el saber de Leonardo da Vinci por la cocina ha sido, sin embargo, muy poco divulgado. Una pasión que al parecer comenzó desde la infancia, al crecer junto a un padrastro repostero y continu...
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | , , , |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Madrid, España :
Temas de Hoy,
1999, c1999
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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| Resumo: | Conocido como uno de los grandes creadores de la historia y también como un científico destacado, el interés y el saber de Leonardo da Vinci por la cocina ha sido, sin embargo, muy poco divulgado. Una pasión que al parecer comenzó desde la infancia, al crecer junto a un padrastro repostero y continuó al trabajar en una taberna, mientras era aprendiz de pintor, y montar luego la propia junto con Sandro Botticelli. Ya como artista reconocido ejerció, a la vez, como maestro de festejos y banquetes de la corte de los Sforza. La presente obra son las notas del artista sobre el tema, que incluyen recetas, pero también normas de etiqueta y en general observaciones sobre la vida cotidiana vinculada con la comida. |
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| Descrição do item: | Traducción de: Leonardo's Kitchen Note Books. Leonardo da Vinci's Notes on Cookery and Table Etiquette |
| Descrição Física: | 243 p. ; 24.0 cm. |
| ISBN: | 978-84-8460-493-8 |