Bebidas y dulces tradicionales de Tabasco /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella. En este caso presenta recetas de dulces y bebidas no alcohólicas de la zona de Taba...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Javier Quero, Julio César (autor)
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000, c2000
Colecção:(Cocina Indígena y Popular ; 23)
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