El cocinero mexicano : o colección de las mejores recetas para guisar al estilo americano : y de las más selectas según el método de las cocinas española, italiana, francesa e inglesa : con los procedimientos más sencillos para la fabricación de masas, dulces, licores, helados y todo lo necesario para el decente servicio de una buena mesa : tomo II /
Kaydedildi:
| Materyal Türü: | Kitap |
|---|---|
| Dil: | İspanyolca |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
México :
Imprenta de Galván,
1831
|
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
MARC
| LEADER | 00000nam^a2200000^a^4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000565257 | ||
| 005 | 20250526000000.0 | ||
| 009 | 20260310132043.517 | ||
| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 641. 50972 |b COC V. 2 | ||
| 240 | 1 | 4 | |a [El cocinero mexicano] |
| 245 | 0 | 3 | |a El cocinero mexicano : |b o colección de las mejores recetas para guisar al estilo americano : y de las más selectas según el método de las cocinas española, italiana, francesa e inglesa : con los procedimientos más sencillos para la fabricación de masas, dulces, licores, helados y todo lo necesario para el decente servicio de una buena mesa : tomo II / |
| 264 | 1 | |a México : |b Imprenta de Galván, |c 1831 | |
| 300 | |a 323, [24] p. ; |c 16.0 cm. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 501 | |a Encuadernación particular | ||
| 561 | |a Ex libris de J. Jesús Gómez Fregoso | ||
| 562 | |a Falta cubierta | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Cocina Mexicana - |x Recetarios - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Cocina - |x Técnica | ||
| 650 | |a Cocina - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Gastronomía | ||
| 910 | |a Fondo Jesús Gómez Fregoso S.J. ITE | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
| 930 | |a Libros Antiguos y Raros | ||
| 905 | |a 138 | ||
| 901 | |a 0500400358 |b IT2 |c LRA |i D69498 |u 20250526 | ||
| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000565257 | ||