Educación nutricional : guía para profesionales de la nutrición /
Guía sobre atención nutricional profesional, con énfasis en la educación del paciente, orientada a conseguir cambios de comportamiento en su salud. Para ello, el asesoramiento del nutriólogo se desarrolla en un proceso de cuatro pasos: evaluación nutricional, diagnóstico nutricional utilizando decla...
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| Autor principal: | |
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| Otros autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Barcelona, España :
Wolters Kluwer,
2018, c2018
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| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Resumen: | Guía sobre atención nutricional profesional, con énfasis en la educación del paciente, orientada a conseguir cambios de comportamiento en su salud. Para ello, el asesoramiento del nutriólogo se desarrolla en un proceso de cuatro pasos: evaluación nutricional, diagnóstico nutricional utilizando declaraciones de PSA (problema, etiología y signos/síntomas), intervención nutricional y monitoreo y evaluación nutricional. |
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| Notas: | Traducción de: Nutrition Counseling and Education Skills: A Guide for Professionals |
| Descripción física: | XII, 446 p. |
| Público: | 2022 BO Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos |
| ISBN: | 978-84-17033-16-3 |