Bioquímica : las bases moleculares de la vida /
Contiene: 1. Bioquímica: una introducción; 2. Células vivas; 3. El agua: la matriz de la vida; 4. Energía; 5. Aminoácidos, péptidos y proteínas; 6. Enzimas; 7. Carbohidratos; 8. Metabolismo de los carbohidratos; 9. Metabolismo aerobio I: ciclo del ácido cítrico; 10. Metabolismo aerobio II: transport...
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
México :
McGraw-Hill,
2020, c2020
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| Edición: | 7a edición |
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| Resumen: | Contiene: 1. Bioquímica: una introducción; 2. Células vivas; 3. El agua: la matriz de la vida; 4. Energía; 5. Aminoácidos, péptidos y proteínas; 6. Enzimas; 7. Carbohidratos; 8. Metabolismo de los carbohidratos; 9. Metabolismo aerobio I: ciclo del ácido cítrico; 10. Metabolismo aerobio II: transporte de electrones y fosforilación oxidativa; 11. Lípidos y membranas; 12. Metabolismo de los lípidos; 13. Fotosíntesis; 14. Metabolismo del nitrógeno I: síntesis; 15. Metabolismo del nitrógeno II: degradación; 16. Integración del metabolismo; 17. Acidos nucleicos; 18. Información genética; 19. Síntesis de proteínas. |
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| Notas: | Traducción de: Biochemistry. The Molecular Basis of Life |
| Descripción física: | XXVII, 34, 798, [87] p. |
| Público: | 2022 BO Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos |
| ISBN: | 978-607-15-1440-0 |