Present Knowledge in Nutrition : Clinical and Applied Topics in Nutrition /
Contiene: I) Nutrición y cuidado de la salud en las etapas de la vida: 1. Nutrición infantil; 2. Necesidades nutricionales y requerimientos durante el crecimiento; 3. Metabolismo de la nutrición materna y requerimientos en el embarazo; 4. Metabolismo de nutrientes y requerimientos en la lactancia; 5...
Guardado en:
| Andre forfattere: | , , |
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| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Londres, Inglaterra : Washington, EUA :
Academic Press ; International Life Sciences Institute,
2020, c2020
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| Udgivelse: | 11a edición |
| Fag: | |
| Online adgang: | Ver documento en línea |
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| Summary: | Contiene: I) Nutrición y cuidado de la salud en las etapas de la vida: 1. Nutrición infantil; 2. Necesidades nutricionales y requerimientos durante el crecimiento; 3. Metabolismo de la nutrición materna y requerimientos en el embarazo; 4. Metabolismo de nutrientes y requerimientos en la lactancia; 5. Nutrición, envejecimiento y requerimientos en la ancianidad; 7. Una ración no es alimento hasta que se come: lecciones de nutrición aprendidas desde la alimentación de soldados; 8. Balance energético: impacto de la fisiología y psicología en la elección de alimentos y conducta en el comer; 9. Conducta en el comer y estrategias para promover pérdida de peso y mantenimiento; 10. Sabor, costo, conveniencia y elección de alimentos. II) Monitoreo, medición y regulación de la nutrición: 11. Conocimiento presente en la nutrición; 12. Vigilancia de la nutrición; 13. Patrones dietéticos; 14. Evaluación de la ingesta dietética por auto reportes y marcadores biológicos; 15. Establecimiento de valores de ingesta de nutrientes; 16. Nutrición y etiquetado; 17. Inseguridad alimentaria, hambre y malnutrición. III) Nutrición clínica: 18. El rol de la dieta en enfermedad crónica; 19. Desórdenes de alimentación; 20. Diabetes y resistencia a la insulina; 21. Hipertensión; 22. Nutrición y trastornos gastrointestinales; 24. Enfermedad renal y nutrición en adultos y niños; 25. Alcohol: el rol en la nutrición y la salud; 26. Enfermedad hepática; 27. Anemias nutricionales; 28. Nutrición y enfermedades de los huesos; 29. Alergias a la comida, sensibilidades e intolerancias; 30. Nutrición y enfermedades autoinmunes; 31. Apoyo nutricional especializado; 32. Apoyo nutricional en enfermedades críticas de adultos y niños; 33. Nutrición clínica en pacientes con cáncer; 34. Apoyo nutricional especializado en quemaduras, emaciación, desacondicionamiento y condiciones hipermetabólicas. |
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| Fysisk beskrivelse: | 1 libro electrónico en línea (XIX, 650 p.) 1 recurso en línea |
| Publikum: | 2022 BO Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos |
| ISSN: | 9780128184615 |
| Adgang: | Licencias ilimitadas |