Analytical Techniques for Studying the Physical Properties of Lipid Emulsions /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Herrera, María Lidia (autor)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Boston, EUA : Springer, 2012, c2012
Colección:(Springer Briefs in Food, Health, and Nutrition ; 3)
Acceso en línea:Ver documento en línea
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Descripción
Descripción física:1 libro electrónico en línea (VI, 66 p.)
1 recurso en línea
ISBN:978-1-4614-3256-2
Acceso:Licencias ilimitadas