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Seguridad alimentaria y pérdida de alimentos en México /

El presente volumen reporta las reflexiones realizadas en el Coloquio Internacional Seguridad Alimentaria, Hambre y Desperdicio en México, que se llevó a cabo en la Ciudad de México en 2018. Tres temas centrales se trataron en la reunión: la seguridad alimentaria, el hambre y el desperdicio de alime...

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Autor corporativo: Coloquio Internacional Seguridad Alimentaria, Hambre y Desperdicio en México ( México)
Otros autores: Aguilar Gutiérrez, Genaro (coordinación)
Formato: Procedimiento de la conferencia Libro
Idioma:Español
Publicado: México : Instituto Politécnico Nacional : CONACYT : Miguel Angel Porrúa, 2019, c2019
Colección:(Políticas Públicas Miguel Angel Porrúa)
Temas:
Pobreza - > México
Desarrollo Sustentable - > México
Desechos - > México - > Aspectos Económicos
Enfermedades Transmitidas por los Alimentos
Derecho a la Alimentación - > México
Ayuda Alimentaria - > México
Abasto de Alimentos - > Congresos
Abasto de Alimentos - > México - > Tema Principal
Política Alimentaria - > México
Política Económica - > México
Economía - > México
México - > Condiciones Económicas
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Resumen:El presente volumen reporta las reflexiones realizadas en el Coloquio Internacional Seguridad Alimentaria, Hambre y Desperdicio en México, que se llevó a cabo en la Ciudad de México en 2018. Tres temas centrales se trataron en la reunión: la seguridad alimentaria, el hambre y el desperdicio de alimentos. Se planteó la situación de la pobreza y el déficit de alimentación en el país; déficit que en buena parte pudiera subsanarse con una mejor distribución de los recursos alimentarios y si se evitara el desperdicio de alimentos.
Descripción física:233 p.
Público:FIL 2019 DIA
ISBN:978-607-524-297-2

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