Larousse Grandes chefs mexicanos : panadería, repostería, chocolatería /

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書誌詳細
第一著者:	García Cerezo, Tomás (dirección editorial)
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
出版事項:	México : Larousse, 2019, c2019
主題:	Cocineros Mexicanos - > Tema Principal Recetarios - > México Pan - > Recetarios Dulces y Chocolates - > Recetarios Repostería - > Recetarios Cocina Mexicana - > Tema Principal Cocina Mexicana - > Recetarios Gastronomía - > México Mestizaje - > México Identidad Cultural - > México Prácticas Culturales - > México Sociología de la Cultura
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