The Nopal : A National Emblem /

Colección monográfica sobre algunos de los alimentos más característicos de México, entre otros, frijol, chile, jitomate, maíz y aguacate, basada en el ciclo de conferencias anual que lleva a cabo la Fundación Herdez, donde se presentan investigaciones multidisciplinarias que tienen como objetivo re...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Castillo, Gilda (edición)
Outros Autores:	Hernández-Pons Torres, Héctor (presentación), Estrada, Agustín (diseño y fotógrafo) (diseño y fotógrafo), Limón, Araceli (diseño y fotógrafo) (diseño y fotógrafo)
Formato:	Livro
Idioma:	inglês
Publicado em:	México : Fundación Herdez, 2017, c2017
Colecção:	(Tonacayotl: Our Sustenance ; 7)
Assuntos:	Nopal - > México - > Historia Nopal - > Cultivo Nopal - > Tema Principal Dieta - > México - > Historia Dieta - > México - > Aspectos Sociales y Culturales Alimentos y Bebidas - > México - > Tema Principal Alimentos y Bebidas - > México - > Aspectos Sociales y Culturales Recetarios - > México Cocina Mexicana - > Tema Principal Cocina Mexicana - > Recetarios Gastronomía - > México - > Tema Principal Agricultura - > México - > Aspectos Sociales y Culturales Agricultura - > México - > Aspectos Económicos Geografía Agrícola - > México Identidad Cultural - > México Transculturación - > México Prácticas Culturales - > México Sociología de la Cultura
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Detalhes do Exemplar IT1
Área/Cota:	641. 50972 TON V. 7
Ejemplar 0500341163	Disponible Préstamo externo no renovable	Coleção: Reserva Especial	Observações: Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial

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