Ciencias de la gastronomía : teoría y método /
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Córdoba, España :
Almuzara,
2019, c2019
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| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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| Descripció física: | 109 p. |
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| Destinataris: | 2022 BO Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos EEnlace Departamento de Psicología, Educación y Salud 2021 |
| ISBN: | 978-84-17797-32-4 |