Fast Food Genocide : How Processed Food Is Killing Us and What We Can Do about It /

Se aborda el impacto de la comida procesada, particularmente la rápida, sobre la salud humana y, también, sobre el planeta. Se plantea que la malnutrición es un problema de salud pública que puede enfrentarse fácilmente con una dieta saludable y nutritiva que, además, sea cuidadosa con el ambiente.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Fuhrman, Joel (autor)
Altres autors: Phillips, Robert B. (colaboración) (colaboración)
Format: Llibre
Idioma:anglès
Publicat: Nueva York, EUA : Harper One, 2017, c2017
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Detall dels fons de IT1
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