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Fast Food Genocide : How Processed Food Is Killing Us and What We Can Do about It /

Se aborda el impacto de la comida procesada, particularmente la rápida, sobre la salud humana y, también, sobre el planeta. Se plantea que la malnutrición es un problema de salud pública que puede enfrentarse fácilmente con una dieta saludable y nutritiva que, además, sea cuidadosa con el ambiente.

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Autor principal: Fuhrman, Joel (autor)
Outros Autores: Phillips, Robert B. (colaboración)
Formato: Livro
Idioma:inglês
Publicado em: Nueva York, EUA : Harper One, 2017, c2017
Assuntos:
Industria Alimenticia
Comida Rápida - > Tema Principal
Comida Chatarra
Alimentos y Bebidas - > Valor Nutritivo - > Tema Principal
Dieta - > Aspectos Sociales y Culturales
Trastornos de la Alimentación
Hábitos Alimenticios
Prácticas Culturales
Nutrición - > Trastornos - > Tema Principal
Nutrición - > Aspectos Sociales y Culturales
Nutrición
Salud Pública
Sociología de la Cultura
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Resumo:Se aborda el impacto de la comida procesada, particularmente la rápida, sobre la salud humana y, también, sobre el planeta. Se plantea que la malnutrición es un problema de salud pública que puede enfrentarse fácilmente con una dieta saludable y nutritiva que, además, sea cuidadosa con el ambiente.
Descrição Física:342 p.
Audiência:2019-XXXX BO Licenciaturas Materias Complementarias
ISBN:978-0-06-257122-9

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