Fast Food Genocide : How Processed Food Is Killing Us and What We Can Do about It /

Se aborda el impacto de la comida procesada, particularmente la rápida, sobre la salud humana y, también, sobre el planeta. Se plantea que la malnutrición es un problema de salud pública que puede enfrentarse fácilmente con una dieta saludable y nutritiva que, además, sea cuidadosa con el ambiente.

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Tác giả chính: Fuhrman, Joel (autor)
Tác giả khác: Phillips, Robert B. (colaboración) (colaboración)
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Tiếng Anh
Được phát hành: Nueva York, EUA : Harper One, 2017, c2017
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521 |a 2019-XXXX BO Licenciaturas Materias Complementarias 
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650 |a Industria Alimenticia 
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