Exploradores de comida : taller /

Manual del facilitador para el taller sobre gastronomía Exploradores de Comida, que ayuda a niños y padres de familia a conocer y reflexionar sobre la cocina tradicional mexicana, su cultura alimenticia, la relación entre emociones y comida y los hábitos alimenticios que se pueden modificar o crear...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autor principal:	Escalante Izeta, Ericka Ileana (autor)
Altres autors:	Mena Rangel, María del Carmen (autor) (autor), Radosh Sverdlin, Adina (autor) (autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	México : Universidad Iberoamericana Ciudad de México, 2018, c2018
Matèries:	Cocina Mexicana - > Recetarios Cocina Mexicana - > Aspectos Sociales y Culturales Cocina Mexicana - > Historia Hábitos Alimenticios Alimentos y Bebidas - > Aspectos Sociales y Culturales Alimentos y Bebidas - > Historia Gastronomía - > Estudio y Enseñanza - > Tema Principal Gastronomía
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