Tangled Routes : Women, Work and Globalization on the Tomato Trail /

Estudio de la cadena que va de la producción al consumo del jitomate; en ella se encuentran involucradas gran cantidad de mujeres en diversos ámbitos: mujeres trabajando en los campos, las factorías, los restaurantes de comida rápida, etc. Este análisis ha sido realizado desde una perspectiva etnogr...

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Dettagli Bibliografici

Autore principale:	Barndt, Deborah (autor)
Natura:	Libro
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	Aurora, Canada : Garamond, 2002, c2002
Soggetti:	Mujeres - > Condiciones Económicas Mujeres - > Condiciones Sociales y Culturales - > Tema Principal Migrantes - > América del Norte Campesinos - > Condiciones Económicas Campesinos - > Condiciones Sociales y Culturales Jitomate - > Industria y Comercio Jitomate - > Tema Principal Cosechas - > América del Norte Empaque y Embalaje - > América del Norte Transporte Terrestre - > América del Norte Globalización - > América del Norte Comida Rápida - > América del Norte Supermercados - > América del Norte Transnacionales - > Administración Proceso de Producción Administración Economía
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