Artes de México : semillas de identidad : 31 alimentos que México dio al mundo /

Artes de México hace un homenaje -en dos volúmenes- a la riqueza botánica y gastronómica del país, presentando en el primero de ellos una especie de diccionario de 31 plantas comestibles originarias de aquí, elaborado a partir de testimonios de viajeros, misioneros y científicos. En el segundo, desd...

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Detalles Bibliográficos

Otros autores:	Ruy Sánchez, Alberto (dirección) (dirección), Orellana, Margarita de (dirección) (dirección)
Formato:	Libro
Idioma:	Español
Publicado:	México : Artes de México, 2016, c2016
Temas:	Plantas Comestibles en el Arte - > México - > Historia y Crítica Plantas Comestibles - > México - > Tema Principal Plantas Comestibles - > México - > Aspectos Sociales y Culturales Plantas - > México - > Aspectos Sociales y Culturales Cocina Mexicana - > Aspectos Sociales y Culturales Prácticas Culturales - > México Identidad Cultural - > México Gastronomía - > México - > Historia Flora - > México Botánica - > México Arte Mexicano - > Historia y Crítica Arte - > Publicaciones Periódicas Mexicanas Antropología Cultural Publicaciones Periódicas Mexicanas
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