Supervision in the Hospitality Industry /
Contenido: 1. El supervisor como gerente; 2. El supervisor como líder; 3. Planificación, organización y fijación de metas; 4. Comunicación efectiva; 5. Leyes sobre la igualdad de oportunidades y la diversidad; 6. Reclutamiento, selección y orientación; 7. Eficacia del rendimiento; 8. Motivación; 9....
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| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Hoboken, EUA :
Wiley,
2017, c2017
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| Édition: | 8a edición |
| Sujets: | |
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| Résumé: | Contenido: 1. El supervisor como gerente; 2. El supervisor como líder; 3. Planificación, organización y fijación de metas; 4. Comunicación efectiva; 5. Leyes sobre la igualdad de oportunidades y la diversidad; 6. Reclutamiento, selección y orientación; 7. Eficacia del rendimiento; 8. Motivación; 9. Construcción y supervisión de equipos y coaching; 10. Formación y desarrollo de los empleados; 11. Gestión, resolución y prevención de conflictos; 12. Disciplina; 13. Toma de decisiones y control; 14. Delegar. |
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| Description matérielle: | XII, 386 p. |
| Public: | 2017 BO Licenciatura en Administración de la Hospitalidad y el Turismo |
| ISBN: | 978-1-119-14846-3 |