Nutrición molecular /

Las autoras explican cómo los procesos fisiológicos de las células y la carga genética de cada persona influyen en el aprovechamiento o rechazo de alimentos o nutrimentos específicos, conocimiento que sirve para prescribir tratamientos nutricionales efectivos para controlar o prevenir diversas enfer...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Gordillo Bastida, Daniela (autor)
Otros autores:	Gordillo Bastida, Elizabeth (autor) (autor)
Formato:	Libro
Idioma:	Español
Publicado:	México : McGraw-Hill, 2015, c2015
Temas:	Genética Molecular Biología Molecular - > Tema Principal Metabolismo Nutrigenómica - > Tema principal Nutrición - > Tema Principal Fisiología Celular Fisiología Enfermedades - > Tratamiento Ciencias Médicas
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