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El cacao : origen, cultivo e industrialización en Tabasco /

Uno de los productos de mayor abundancia y de gran potencial de desarrollo económico en la región de Tabasco es el cacao. La obra explica el proceso completo que se desarrolla dentro de la industria de la producción de este grano.

Kaydedildi:
Yazar: Yanes García, Mario (autor)
Diğer Yazarlar: Rabelo Ruiz de la Peña, Fernando (presentación) (presentación)
Materyal Türü: Kitap
Dil:İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi: Villahermosa, México : Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, División Académica de Ciencias Agropecuarias, 1994, c1994
Konular:
Industria Alimenticia - > Tabasco
Industria Manufacturera - > Tabasco
Cacao - > Tabasco - > Industria y Comercio - > Tema Principal
Cultivos - > Tabasco - > Tecnología
Tecnología de Alimentos
Ingeniería Química
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Yer Numarası:
633. 74097263 YAN
Ejemplar 0500251110
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Koleksiyon:
Colección General
Notlar:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General

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