Comida y vino : la elección hecha fácil /

Colección que introduce y sensibiliza en la cultura del vino, desde la descripción de las diversas variedades de uva y los tipos de vino que hacen posible, pasando por la cata y el maridaje con los diversos alimentos, y abordando también las prácticas y ritos sociales vinculados con su consumo.

Bibliografiset tiedot

Päätekijä:	Dowey, Mary (autor)
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	espanja
Julkaistu:	Barcelona, España : Folio, 2007, c2007
Sarja:	(Curso de Vino) (Vinuniversidad del Vino)
Aiheet:	Maridaje - > Tema Principal Vinos - > Tema Principal Bebidas Fermentadas Bebidas Alcohólicas Bebidas Viticultura y Enología - > Tema Principal Gastronomía - > Tema Principal
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