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Pitaya, palpitante y dulce sabor /

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Reportaje documental sobre la plantación, cosecha, usos alimenticios y comercialización de la pitaya –fruto de la cactácea homónima- en la Sierra de Huatla, en los estados de Morelos y Guerrero. Esta región de la zona del Alto Balsas, cuyas tierras se encuentran en posesión ejidal de diferentes pueb...

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Bewaard in:
Hoofdauteur: Velázquez Cornejo, Rubén (realización)
Coauteurs: Reunión Nacional de la Red de Televisión y Video de las Instituciones de Educación Superior, Muestra Nacional de Televisión y Video de las Instituciones de Educación Superior
Andere auteurs: Cruz León, Artemio (investigación) (investigación), Velázquez Cornejo, Rubén (fotógrafo) (fotógrafo), Gutiérrez, Francisco (música) (música), Araiza, Aniceto (música) (música), Rojas Nagano, Javier (música) (música), Zenteno Juárez, Gisela (conducción) (conducción)
Formaat: Conferentie akten Dia
Taal:Spaans
Gepubliceerd in: México : Universidad Autónoma Chapingo, Departamento de Medios Audiovisuales y Nuevas Tecnologías, 2012, c2012
México : ANUIES [distribución], 2012
Reeks:(Muestra Nacional de Televisión y Video de las Instituciones de Educación Superior ; Categoría Divulgación Científica) 2012.
(Muestra Nacional de Televisión y Video de las Instituciones de Educación Superior ; UACh) 2012.
Onderwerpen:
Documentales
Series de Televisión
Televisión - > México - > 2000-2009
Televisión - > México - > Siglo XXI
Pitayas - > Los Sauces, Morelos - > Tema Principal
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Agricultura - > Los Sauces, Morelos
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Ciencia - > Difusión
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Samenvatting:Reportaje documental sobre la plantación, cosecha, usos alimenticios y comercialización de la pitaya –fruto de la cactácea homónima- en la Sierra de Huatla, en los estados de Morelos y Guerrero. Esta región de la zona del Alto Balsas, cuyas tierras se encuentran en posesión ejidal de diferentes pueblos, fue declarada Reserva de la Biósfera en 1999. El nombramiento implicó cambios en las formas tradicionales de acceso y aprovechamiento de los recursos naturales, como ocurrió en el caso de este fruto: se ha pasado de la apropiación colectiva al aprovechamiento individual y la pitaya se ha transformado de una planta de recolección en una planta cultivada. El programa subraya el papel relevante que puede desempeñar esta fruta para mantener el control de los recursos naturales en manos de los productores y pobladores de la región. Producción grabada en Los Sauces, ejido del municipio de Tepalcingo, Morelos. Este programa, con duración de cortometraje, forma parte de Riqueza natural de México, serie audiovisual de divulgación científica producida por la Universidad Autónoma Chapingo.
Suplementos y características especiales: ninguna.
Fysieke beschrijving:1 DVD sin dato de región (15 min.)

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