Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2009, c2009
|
| Edició: | 2a edición |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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MARC
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| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 664. 003 |b BEN | ||
| 100 | |a Bender, David A. |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos / |c D.A. Bender ; tr. por Bernabé Sanz Pérez. |
| 250 | |a 2a edición | ||
| 264 | 4 | |a Zaragoza, España : |b Acribia, |c 2009, c2009 | |
| 300 | |a XI, 558 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 500 | |a Traducción de: Benders' Dictionary of Nutrition and Food Technology | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Nutrición - |x Enciclopedias y Diccionarios - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas - |x Enciclopedias y Diccionarios - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Tecnología de Alimentos - |x Enciclopedias y Diccionarios - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Enciclopedias y Diccionarios | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
| 930 | |a Obras de Referencia | ||
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| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000328599 | ||