Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos /

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Bender, David A. (autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Zaragoza, España : Acribia, 2009, c2009
Edició:	2a edición
Matèries:	Nutrición - > Enciclopedias y Diccionarios - > Tema Principal Alimentos y Bebidas - > Enciclopedias y Diccionarios - > Tema Principal Tecnología de Alimentos - > Enciclopedias y Diccionarios - > Tema Principal Enciclopedias y Diccionarios
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Descripció
Descripció de l’ítem:	Traducción de: Benders' Dictionary of Nutrition and Food Technology
Descripció física:	XI, 558 p.
ISBN:	978-84-200-1137-0

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