El abasto : panorama de la distribución alimenticia en México /

Obra que ofrece un recuento histórico de la alimentación y el abasto de alimentos en México y de las políticas que la han guiado. Da cuenta de las actividades de Diconsa, organismo del gobierno federal que tiene como objetivo garantizar el abasto de alimentos básicos y complementarios a la población...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: González Manterola, Carlos (ed.)
Andre forfattere: Silva Cázares, Carlos (edición) (edición), González Manterola, José Ignacio (fotógrafo) (fotógrafo)
Format: Bog
Sprog:spansk
Udgivet: México : Secretaría de Desarrollo Social, Diconsa : Espejo de Obsidiana, 2006, c2006
Fag:
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Beskrivelse
Summary:Obra que ofrece un recuento histórico de la alimentación y el abasto de alimentos en México y de las políticas que la han guiado. Da cuenta de las actividades de Diconsa, organismo del gobierno federal que tiene como objetivo garantizar el abasto de alimentos básicos y complementarios a la población rural de alta y muy alta marginación; también aborda los aspectos culturales vinculados con la alimentación en México y los cambios en ésta relacionados con el crecimiento urbano. Por último, incluye un apartado que habla sobre el uso de nuevas tecnologías para el cultivo y la producción de alimentos.
Fysisk beskrivelse:211 p.
ISBN:970-9719-05-X