Somos lo que comemos : la importancia de los alimentos que decidimos consumir /
En esta obra se trata de las cuestiones alimenticias relacionadas entre lo que se dice que se ofrece y los hábitos de consumo para una alimentación saludable. Se remarca si son confiables las etiquetas en el producto alimenticio que nos informan sobre el origen de los alimentos. Es decir cuando su p...
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Barcelona, España :
Paidós,
2009, c2009
|
| Serie: | (Paidós Estado y Sociedad ;
166) |
| Soggetti: | |
| Tags: |
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MARC
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| 100 | |a Singer, Peter |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Somos lo que comemos : |b la importancia de los alimentos que decidimos consumir / |c P. Singer, J. Mason ; tr. por Genís Sánchez Barberán. |
| 264 | 4 | |a Barcelona, España : |b Paidós, |c 2009, c2009 | |
| 300 | |a 382 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 440 | 1 | |a (Paidós Estado y Sociedad ; |v 166) | |
| 500 | |a Traducción de: The Way We Eat. Why Our Food Choices Matter | ||
| 520 | |a En esta obra se trata de las cuestiones alimenticias relacionadas entre lo que se dice que se ofrece y los hábitos de consumo para una alimentación saludable. Se remarca si son confiables las etiquetas en el producto alimenticio que nos informan sobre el origen de los alimentos. Es decir cuando su procedencia es orgánica esto debe ser verídico; o en el caso de las carnes, su matanza es aprobada ecológicamente. En resumen si son más importantes las fuerzas del mercado que ofrecer productos saludables. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Industria Alimenticia - |x Aspectos Eticos - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Hábitos Alimenticios - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Consumo | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas | ||
| 650 | |a Nutrición | ||
| 650 | |a Salud | ||
| 700 | |a Mason, Jim |e (autor) | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
| 930 | |a Colección General | ||
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| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000323398 | ||