Agri-Culture : Reconnecting People, Land and Nature /
Obra que propone una nueva relación entre la producción de alimentos y su consumo desde una perspectiva ambiental, basado en la cultura, el conocimiento y la capacidad productiva de cada región, con la finalidad de reducir la gran distancia entre la producción en grandes cantidades que alimenta a mu...
保存先:
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Londres, Inglaterra :
Earthscan,
2009, c2002
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| 主題: | |
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| 要約: | Obra que propone una nueva relación entre la producción de alimentos y su consumo desde una perspectiva ambiental, basado en la cultura, el conocimiento y la capacidad productiva de cada región, con la finalidad de reducir la gran distancia entre la producción en grandes cantidades que alimenta a muy pocas personas y, en casos opuestos, genera hambre en unas zonas y personas con malos hábitos alimenticios en otras. |
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| 物理的記述: | XVI, 261 p. |
| ISBN: | 978-1-85383-925-2 |