Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos /
Contenido: 1) Tratamiento de aguas residuales del procesado de productos lácteos; 2) Tratamiento de aguas residuales del procesado de pescados y mariscos; 3) Tratamiento de residuos cárnicos; 4) Tratamiento de aguas residuales de aceite de palma; 5) Tratamiento de residuos de aceite de oliva; 6) Tra...
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2008, c2008
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| Temas: | |
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| Resumen: | Contenido: 1) Tratamiento de aguas residuales del procesado de productos lácteos; 2) Tratamiento de aguas residuales del procesado de pescados y mariscos; 3) Tratamiento de residuos cárnicos; 4) Tratamiento de aguas residuales de aceite de palma; 5) Tratamiento de residuos de aceite de oliva; 6) Tratamiento de aguas residuales de patata; 7) Tratamiento de residuos de refrescos; 8) Tratamiento de residuos de panadería; 9) Tratamiento de residuos de alimentos. |
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| Notas: | Traducción de: Waste Treatment in the Food Processing Industry |
| Descripción física: | IX, 398 p. |
| ISBN: | 978-84-200-1103-5 |