Comer y vivir en Guadalajara : divertimento histórico-culinario /
Ensayo sobre las costumbres y rituales tapatíos del comer, la organización del abasto alimenticio, la manera en que en la vida pública y privada formaba parte de la división genérica y social. Se acompaña de numerosas fotografías del siglo XIX e inicios del XX, así como de recetas que documentan la...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Zamora, México : Guadalajara, México :
El Colegio de Michoacán ; Gobierno del Estado de Jalisco, Secretaría de Cultura : El Colegio de Jalisco,
1996, c1996
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| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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| 245 | 1 | 0 | |a Comer y vivir en Guadalajara : |b divertimento histórico-culinario / |c B.B. de Lameiras. |
| 264 | 4 | |a Zamora, México : |b El Colegio de Michoacán ; |a Guadalajara, México : |b Gobierno del Estado de Jalisco, Secretaría de Cultura : |b El Colegio de Jalisco, |c 1996, c1996 | |
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| 520 | |a Ensayo sobre las costumbres y rituales tapatíos del comer, la organización del abasto alimenticio, la manera en que en la vida pública y privada formaba parte de la división genérica y social. Se acompaña de numerosas fotografías del siglo XIX e inicios del XX, así como de recetas que documentan la influencia europea y los usos naturales en la cocina mexicana. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Gastronomía - |z Guadalajara, Jalisco - |x Tema Principal | ||
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