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Arteaga, tierra de manzanos : configuración de una región agrícola de Coahuila, 1940-1990 /

Estudio que da cuenta de la introducción del cultivo preferencial de la manzana, en la sierra de Arteaga, Coahuila; los actores sociales que influyeron para ello, los procesos tecnológicos aplicados en su producción y las políticas frutícolas que han impulsado su comercialización durante los años 19...

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Autor principal: Favret Tondato, Rita C. (autor)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Coahuila, México : México : Universidad Autónoma Agraria Antonio Navarro ; Plaza y Valdés, 2006, c2006
Temas:
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Resumen:Estudio que da cuenta de la introducción del cultivo preferencial de la manzana, en la sierra de Arteaga, Coahuila; los actores sociales que influyeron para ello, los procesos tecnológicos aplicados en su producción y las políticas frutícolas que han impulsado su comercialización durante los años 1940-1990. Previo a esto, la autora presenta un acercamiento socioeconómico de esa región del norte de México.
Descripción física:337 p.
ISBN:970-722-521-1

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