Gastrosofía de la comida mexicana /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Villaseñor Villaseñor, Ignacio (autor)
Formato:	Libro
Idioma:	Español
Publicado:	Guadalajara, México : Conexión Gráfica, 1998, c1992 Boulder, EUA : NetLibrary [distribución], 1998
Edición:	2a edición
Colección:	(Letras Jaliscienses Conexión Gráfica)
Temas:	Alimentos y Bebidas - > México - > Historia Cocina Mexicana - > Recetarios Cocina - > México - > Historia - > Epoca Prehispánica Cocina - > México - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821 Cocina - > México - > Historia - > Siglo XIX Etiqueta (Urbanidad) Prácticas Culturales - > México Gastronomía - > Teoría - > Tema Principal Gastronomía - > México - > Historia
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