Կազմի պատկեր
QR կոդ

El vino : del análisis a la elaboración /

Contenido: El análisis del vino; La cosecha y la vinificación; Conservación y estabilización de los vinos; Algunas buenas prácticas del vinificador.

Պահպանված է:
Հիմնական հեղինակ: Delanoë, Dominique (autor)
Այլ հեղինակներ: Maillard, Christian (autor) (autor), Maisondieu, Domonique (autor) (autor)
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:իսպաներեն
Հրապարակվել է: Zaragoza, España : Acribia, 2003, c2003
Խորագրեր:
Vinos - > Industria y Comercio
Vinos - > Análisis
Alimentos y Bebidas Fermentados
Viticultura y Enología
Tecnología de Alimentos
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
Ամփոփում:Contenido: El análisis del vino; La cosecha y la vinificación; Conservación y estabilización de los vinos; Algunas buenas prácticas del vinificador.
Նյութի նկարագրություն:Traducción de: Le vin. De l'analyse à l'élaboration
Ֆիզիկական նկարագրություն:XV, 233 p.
ISBN:84-200-1011-1

Նմանատիպ նյութեր