Nutraceutical Beverages : Chemistry, Nutrition, and Health /
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| Autores corporativos: | , |
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| Otros autores: | , |
| Formato: | Procedimiento de la conferencia Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Washington, EUA :
American Chemical Society,
2004, c2004
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| Colección: | (ACS Symposium Series ;
871) |
| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Descripción física: | XI, 489 p. |
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| Público: | 2014 BO Licenciatura en Ingeniería de Alimentos |
| ISBN: | 0-8412-3823-5 |