Flores para mal de amores : delicias gastronómicas /

Recetario de cocina conformado por platillos cuyo denominador común es el uso de flores en su preparación. El recetario comprende catorce tipos de platillos: aperitivos y cocteles; bebidas; entradas; sopas; arroces; pastas; legumbres, verduras y vegetales; ensaladas; huevos; acompañamientos; aves; p...

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Библиографические подробности
Главный автор: Padilla de Ortiz Monasterio, Guadalupe (autor)
Другие авторы: Henestrosa, Andrés (prólogo) (prólogo)
Формат:
Язык:испанский
Опубликовано: Bogotá, Colombia : Fondo de Cultura Económica, 2004, c2004
Серии:(Tezontle)
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Описание
Итог:Recetario de cocina conformado por platillos cuyo denominador común es el uso de flores en su preparación. El recetario comprende catorce tipos de platillos: aperitivos y cocteles; bebidas; entradas; sopas; arroces; pastas; legumbres, verduras y vegetales; ensaladas; huevos; acompañamientos; aves; pescados y mariscos; carnes y postres y dulces. Las cantidades que aparecen en las recetas han sido previstas para ocho personas. La autora aconseja verificar que las flores no hayan sido fertilizadas ni fumigadas y que sean de origen orgánico.
Объем:111 p.
ISBN:958-38-0091-0